邢雅晨【生活小窍门】草莓还可以这样吃，我真真服了！-上海社区服务平台

邢雅晨
眼看草莓季就要过去，新鲜草莓是不是吃腻了呢？不如来一份少女心爆棚的草莓羊羹！听起来是不是有点恐怖，草莓跟羊羹？其实……跟羊没有半毛钱关系啦。

草莓羊羹
草莓羊羹，一款少女心爆棚的下午甜品，健康又美味，关键是颜值还高哦！

食材：
牛奶250毫升、草莓250克、椰奶100毫升、奶油10毫升、砂糖适量、琼脂3克
做法：
1、草莓洗净，沥水；琼脂凉水浸泡15分钟，使其充分吸水泡软。

2、将牛奶、椰奶、奶油、砂糖倒入锅中，放入琼脂，开火加热。

3、奶液沸腾后，关小火，琼脂完全溶解后，关火备用。

4、草莓，去蒂，对切。

5、将不烫的奶液，少少的倒一些入模具里，使模具底部抹一层即可。

6、将处理好的草莓码在模具里，然后将剩余奶液倒入，让奶液刚刚没过草莓即可。

7、如果想要快速凝固，可放入冰箱冷藏。
8、待草莓羊羹完全凝固后，取出，切成小块，就可以美美滴享用啦。