【视频】【一食一事】“蜗居”爱情能成功，全靠“鸡”缘几分钟-贵阳晚报黔生活
汪玲露

“本宫终于自由啦狮心王理查，从今天开始，我的大学生活只秉承‘舒服’两个字来度过……”
2013年9月力克千年虫，大学入学的第一天，我对那个还没来得及卸下身上大包小包行李，就对我们发表自己未来四年规划的女孩印象深刻。

资料图
她叫小木，一个瞌睡很多还不爱上课的女孩，一个很漂亮却能蜗居到发霉的女孩。
如果说我们的寝室是一个窝，那她肯定就是那只最居家的蜗牛，曾创下过一星期完全没有走出寝室门的彪悍记录。
小木很爱吃黄焖鸡，专一而执着，可以每天吃也不腻，如果说有什么能让小木高抬贵“脚”挪步出门的断刺演员表，那就只有那个每天穿着红色衣服骑着小电动车的外卖小哥了，因为每天他都要为小木运送“续命黄焖鸡”成武信息港。
一天，小哥把小木和隔壁男生宿舍一个男孩的单错送了，男孩得知后亲自把餐归还到我们寝室下，小木下去取餐，这一去就是一个小时妻祸。

也许是一见如故，两人竟傻傻的站在楼上以“黄焖鸡”为话题聊了一个钟头，相互留下联系方式后，每天两人都会相约宿舍楼下的凉亭里一起吃鸡。
从此，因这一段“鸡”缘造就了一段“蜗居”爱情。
这“鸡”有这么大魅力？于是也去尝鲜，第一口就让我想到了奶奶做的鸡。
那是家的味道，是奶奶在厨房里背影的味道，砧板上咔咔剁鸡的味道。
它有唤醒回忆的魔力，辣中带点点甜合卺良缘，却也不腻我的越战，柔软又Q弹的鸡肉很入味。

每一口都像是能咬出汁一样，浓稠却不油腻的汤汁拌着饭简直绝配了，一次我便深深爱上了这味道。
毕业以后超市特工，深中“鸡”毒的我便刻苦专研死亡游乐场。终于功夫不负有心人，在实验多次后科南时代，终制“黄焖鸡”成功：
家里上到七十多岁的奶奶红岩网校，下到五岁的妹妹都爱这味道，我的黄焖鸡成功捕获大家的心追踪孔令学，餐桌上的鸡也渐渐由我来承包了华波波。

制作小视频
今日便与大家分享制作好有爱的“黄焖鸡”毛永仁。
食材：1个大鸡腿肉（剁块）、小干辣椒10支（切小段）、一坨生姜（切片）、料酒20ml、白糖两汤匙、酱油两汤匙、干香菇十余个、青红椒各一个、土豆一个、盐一汤匙、少许胡椒炉石雪兔。

1
放入生姜片与少许料酒到剁好的鸡肉里腌制1小时以上。
2
热油，放糖入锅至融化冒烟后下鸡翻炒。

3
放入剩下料酒和切好的干辣椒筒，翻炒均匀后放入泡好的香菇，倒入少许酱油，继续翻炒王晶宋希斌。
4
放入清水没过鸡块，加入盐，胡椒粉，上盖收汁金韵娇儿，半小时后放入切好的土豆块与甜椒，上盖继续收汁。

5
十分钟后起锅。

小贴士
鸡腿连接鸡爪的关节处用小刀划一圈，将皮、筋挑断清蒸鸡的做法，从破口处顺着鸡腿骨贴骨深深地划一刀，使腿部鸡肉呈扇形展开，小心地用刀尖将鸡骨与鸡肉分离。
依此做法，可将鸡大腿的两块骨头完整的剔除。将剔骨后的鸡肉展开，再次检查是否有碎骨，如有将其小心剔除。然后整平即可倪传婧。
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