邢雅晨【特产】来自大自然的馈赠-康县电子商务中心
邢雅晨一、康县黑木耳
甘肃省康县地处南秦岭山地，气候温暖而多雨，年平均气温为摄氏11度，年平均降水量为856毫米，是甘肃降水量最多的县份。全县森林面积260万亩，占总面积的47.7%，森林茂密。特别是耳林、红青杠树满山遍野，是黑木耳生产的理想区域。隆冬季节，满山红叶飘落，耳农便把生长了七、八年的耳树砍成三至五尺长的耳棒，运到耳场，收集起来。翌年，大地回春，耳农在耳棒上砍开菌眼，点上耳菌，然后把耳棒铺在潮湿处，让其休眠一个时期。入夏后，万物竞长，耳菌萌发，就把耳棒绑成一架，让其淋雨沐阳，正式产耳。
康县黑木耳属毛木耳类。黑木耳，又称“木耳”，按其种类，通常分为“毛木耳”和“光木耳”两大类。因其形态奇妙，风味特别，别名很多。生于腐木上，形似人耳，故名“木耳”；丛生于椴木上，如蛾蝶玉立，又名“木蛾”；重瓣如浮云，镶嵌于树上，又称“云耳”：背面密披白绒毛者，称为“毛木耳”；两面光滑千爽者，则叫“光木耳”。还由于生产季节不同，名称又异。产于初春者叫“雪耳”；产于清明之后者称“春耳”；夏秋之间产者，曰“伏耳”：深秋之后产者，名“秋耳”。按其季节，“伏耳”产量大，品质最好。毛木耳朵大，质地柔软，滑而带爽，质量最好。
二、土蜂蜜
甘肃陇南康县境内气候温和，雨量充沛，风景优美，被誉为“陇上江南”、“陇上西双版纳”。2013年获“中国最美绿色生态旅游名县”荣誉称号，是我国最适合野蜂生长的区域。
特点：
1、土蜂蜜产量少，很少。
2、土蜂蜜细腻得多。3、土蜂不需要人工喂养。4、土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。（土蜂蜜里不含蜂王浆和蜂胶）
5、土蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。6、土蜂耐寒对冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，意蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”据说可以用纸包也不会渗透出来，结晶后样子特别像猪油但是清香而不腻。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
三、香菇/花菇/猴头菇/竹荪等各种菌类
陇南生产香菇已有200多年的历史。陇南食用菌开发中心培育的花菇品种，以其“菇形圆正，香味馥郁，洁白雅观，肉质滑嫩”的特点，获得第六届中国西部技术交易会金奖。
香菇属担子菌纲伞菌科真菌，其子实体菌盖呈扁半球形，表面菱色至深肉桂色或鼠灰色，边缘常有白色毛状鳞片。菌肉厚，白色。菌褶白色，稠密，弯生。柄中生，白色。生长于水青??、枫树等阔叶树的倒木上，多为单生或散生，有时也有群生。陇南的武都、康县、文县、徽县等地深山密林中都有分布，当地群众采集食用有着悠久的历史。
香菇味道鲜美，营养丰富，含有白质、脂肪、多种维生素、多种酶及多种氨基酸，不但能开胃解毒，止泻化痰，补中益气，而且有生精去寒，改善循环，降胆固醇，抗肿瘤，抗病毒的功效。由于这些功效和营养价值，以及其独特的风味和健身滋补作用，香菇身价倍增，成为国际市场最畅销的食用菌之一。
四、花椒
陇南大红袍花椒是著名的花椒品种，色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高。陇南光热水资源丰富，自古就是优质“大红袍”花椒的故乡，1994年和1997年举办的首届全国林业名特优新产品博览会、首届甘肃省土特产品展示会上均被评为金奖。2000年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”。
五、核桃
陇南核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
六、康县天麻
康县天麻主产阳坝、迷坝两乡镇，康南、康中部分乡镇有零星栽培。康县天麻纯天然，无污染，品质纯正，富含营养成分和多种微量元素，以肉厚，块大，色黄白，半透明，质优沉重而驰名。专家盛赞康县天麻“以得天独厚的自然水土资源，孕育了独一无二的卓越品质”。
天麻为兰科多年寄生草本植物，地下茎肉质，地上茎红色，故又名“赤箭”，叶子呈鳞片状，花黄红色，是名贵中药之一。天麻有熄风止痛、平肝潜阳、祛风除湿之功能，用于治疗偏正头痛，手足麻木、神经衰弱及诸般风症而痉挛抽搞者，是治疗风湿痹痛及四肢麻木、半身不遂的理想中药。《本经》记载: “天麻久服益气，滋阴健身。”可用于浸泡药酒，煮粥.炖汤，烧菜，滋补强身，延年益寿。
终审 / 胡进文
审核 /张艳 编辑 / 赵世龙新浪、腾讯微博：@陇南康县电商中心电话：0939-5116868Q Q：3206786800微信：kxdzswzx地址：甘肃省陇南市康县市政广场官网：邮箱：3206786800@qq.com