邢雅晨【田间管理】苹果进入膨大着色期的管理-烟台大宗商品交易中心

邢雅晨优质优价是市场经济的主要规律。对于苹果来讲，外观漂亮、口感好是消费者最喜爱的，那么在苹果果实的膨大着色期如何提高果品品质尤为重要。

树上和树下的管理
拉枝：8月下旬，将骨干枝拉至80度角、辅养枝拉至90度角，以缓和生长势，增加树体光照面积。
修剪：疏除结果树上的竞争枝、直立枝、内膛密挤枝或通过拿枝、扭梢使其变向；回缩或戴帽修剪多年生细长辅养枝；对果台副梢留10～12片叶摘心。在果实着色前摘除5厘米范围内叶片，过10天再摘除15厘米范围内叶片，同时手托果实使阳面转向阴面，促进果实均匀着色。
除袋：对于已套上双层袋的果实，在果实熟前40天，先摘除外层袋，过5～7天再摘除内层袋，并贴上艺术字或图案，以增加果实的商品价值。
采后果实上色：对于着色不好的果实，为促进采后果实上色，可选宽敞、通风平坦处，铺3厘米厚细沙或草，将果实竖放3～4层，早、晚各喷清水一次，每天上午8点盖席，下午5点揭席，这样5～7天后果实着色明显好转。

肥料：9月份富士苹果就开始上色，上色前40天就应补钾，这有一个吸收转化过程。苹果的色素主要是花青素和叶绿素，随着果个的长大，叶绿素逐渐分解，花青素含量不断增加。当然在补钾的同时，宜适当控氮，土壤和叶片中氮素过多，会影响果子的着色.
苹果苦痘病、痘斑病是缺钙引起的生理病害。特别是苹果进入膨大期后，果实争钙争不过旺长的枝条。当钙供应不足时，果实中的钙会倒流到枝条中，出现“钙倒流”，因此八九月份再冲施一次微补根力钙2公斤/亩，不仅能促发秋根，还能有效预防“钙倒流”。另外，苹果摘袋前一个月内，还要再喷施2次高浓度的微补钙力500倍，防止因天气原因造成的钙的吸收受阻，急性缺钙导致的苦痘、痘斑病！
排水：这一时期灌水的关键技术是把握合理的灌水量，要按照土壤质地、旱情程度控制灌水量，不能过大，以免造成裂果，降低品质。如遇暴雨或连阴雨，造成果园积水。果树根系活动受到限制，造成裂果和早期落叶，影响果品质量和产量。必须及时清沟排水，防治渍害。