【视频】皇后私房菜第35期：椒盐排骨-泰山晚报

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椒盐排骨：外焦里嫩一口香！
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值。油炸过的排骨，肉质变得酥软，香味更加独特，撒上适量的椒盐，让你口齿夹香。好吃到飞起少林功夫好耶！开启美味新大陆吧爱的飞行日记！！



椒盐排骨
食材：
猪排骨、青红椒、洋葱
辅料：
八角、花椒、葱、姜、料酒、酱油、椒盐、淀粉、花生油

制作方法：
1.将排骨斩块，浸泡冲水洗干净，冷水入锅，开锅后去浮沫，加入八角、花椒、葱、姜孤星传说，及料酒、酱油煮20分钟；


2.等待期间，将青红椒、洋葱切丁；

3.排骨捞出沥水，裹上干淀粉；

4.将排骨入热油锅李多惠，炸至金黄捞出；


5.另起锅，加入青红椒、洋葱丁，厦门同安影视城炒香淮南查查，再入炸好的排骨夏果果，椒盐拌匀许皓博，盛盘即可。



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