【视频】疯传朋友圈的智勇双全螃蟹哥 为逃脱爬热锅，扭钳子关炉火，不独活救同伴！你忍心吃它吗？一起来吃纯素蟹黄豆腐吧~-宏度有缘

「网住我的生命，
你收获了健康吗？」

近日
中国网路上疯传一支
「螃蟹逃脱救伙伴」影片！

▲图：4只螃蟹遭沸水活煮快死掉,只有它爬出热锅——钳子一扭关炉火，拯救同伴！
事件发生于中国江苏一间餐厅，影片中4只大螃蟹被丢入炒菜锅里，下方的炉火正在加热，锅里的螃蟹们热得急跳脚。说时迟那时快，其中一只螃蟹大胆跳出了锅子！
「螃蟹逃脱救伙伴」
（温馨提示：请在wifi条件下观看）

回顾截图：
1.四只螃蟹被丢进油锅煎炸，其中一只试图逃脱：

2.“英勇”的螃蟹，好不容易逃跑的，并未就这样丢下同伴……

3.而是奋力关掉炉火，让伙伴们免于油锅之灾！

试换想如果换做是人被放进油锅，该有多么惨绝人寰。动物和人一样有求生的本能，屠宰沸煮的痛苦，怨恨的灵识会残存进肉里，倘若人吃了进去，肠胃便成了动物尸体的“坟墓场”，身体也摄入了怨恨的毒素和负能量，长此以往，容易对身体健康造成不良影响。
「螃蟹断钳为逃生」
我有位朋友，很爱吃肉，尤其是螃蟹。有天他跟我说：他再也不想吃螃蟹了，他无意中看到个纪录片，视频里有个片段，螃蟹在被人丢下锅前，把自己的钳掐断了，递给人。
好像在恳求人类说，你看，我把我的腿给你，你可以不要吃我吗？

▲图：螃蟹断钳逃生
那个瞬间，他像触电一样感觉很震撼！并做了换位思考，倘若食人族抓到你了商丘技师学院，要吃你，语言又不通，你抓起旁边的刀活生生把自己的腿给割了下来递给人家求他们先放过你一命，以后等有人来接了要什么给什么。
从那以后他对肉类尤其是螃蟹，感到索然无味，立志做个“远庖厨”的君子。

▲图：螃蟹在被人抓起后，自断双钳逃生
万物皆有灵，我还有位同学也是无蟹不欢，只是以前都是吃别人做好的。有次她嘴馋，兴头起自己去菜市场买了几只螃蟹，放在煮着沸水的锅里煮，随着水温愈高，几只螃蟹在沸水里拼命挣扎，锅盖几乎都被掀翻了。
同学又惊又怕，忙压住锅盖不让它们跑，等她打开锅盖的时候，螃蟹在水里不再动弹了，几根断了的钳子摇曳在水上，偶然还能看到，和躯体分开的断钳颤巍巍的动。

▲图：看似美味的螃蟹，是经过怎样的热锅地狱的挣扎，和逃生无能的绝望
她以前一直以为盘中盛上来的美味螃蟹，是家人或酒店厨师为了方便人吃弄断的，现在她才知道原来是如果有些蒸笼和锅封闭性不强，或者露天的，开始温度没那么高，螃蟹们会以为有一线生机我的娜塔莎，为了能逃出生天，在被蒸的时候就会自己掐断钳子。
如第一张动图所示，像这种断口特别平的就是螃蟹自己折断的。

▲图：残忍生吃螃蟹的人，嘴被断钳夹住难分开
很多人在洗螃蟹时，倘若不小心就会被它钳住了食指，在钳住手指的同时蟹钳也从它身体脱落，断折处马上就会分泌出一种透明的体液覆盖住伤口，伤口也会随之凝固，不久后，断口处就会渐渐长出新的脚来，新长的脚通常比较小，和原来的相比，有些不规则。但好歹性命是保住了。

专家曾研究螃蟹，用短暂的电击螃蟹的某个部位，螃蟹会用他们的螯长时间的摩擦和按摩那个点，就像人类抚摸疼痛的伤口一样。
螃蟹在自己断一只螯之后，会摩擦敲打伤口，虾也是，受到伤害后，会扭曲它们的肢体，去接近一些难以够到的伤口。
曾经听过食肉者一种残忍的说法是，海生类动物，像螃蟹，虾感觉不到疼痛，它们没有痛觉神经，这种说法无疑是可笑的，是给自己残忍吃生海鲜的心理安慰。
「螃蟹求生显神技」
站在沸水锅沿上的螃蟹
爆发了强烈求生技能


▲图：螃蟹不甘被吃，“操刀反抗”？！

▲图：【螃蟹之苦】一种什么样的痛苦驱使下，才能做出这样的行为？
近日，看到一张国内某女生发在微博上的照片，照片里是一只被蒸熟的螃蟹，它右边的钳子深深地扎进了左边的钳子里，那是要在一种什么样的痛苦驱使下，才能有这样的行为？……
发微博的人自己也在微博里说，看着心里难受。
我们的手指扎破一个口，都会觉得自己十指连心，很疼很疼，换位思考，想过它们是怎么在活着的时候活活被蒸煮致死的吗？

或许很多人依然会觉得无所谓
不就是吃点螃蟹吗？
至于吗？

但是
这个世界向来都是勇者无敌的天下
如果您知道
吃螃蟹最危险的后果是...
您还下得去口吗？
不要逼螃蟹！Ta也许会在你体内留下这样一种细菌...
作者：Lillian
母亲最后一次吃螃蟹，差点丢了自己的命。

我不是在危言耸听。今年早些时候，她吃了几口“酱蟹”，这是韩国的一种传统料理，使用未经烹调的生蟹制成。事情就是这样。螃蟹中含有弧菌，也可以称作“食肉细菌”。我母亲已经在医院待了三个多星期，之后可能还要在护理机构待上几个月。医生正在尽力挽救她的手指和脚趾。

现在，我母亲希望其他人能知道：弧菌可以在任何时间影响任何人。保护自己免受弧菌伤害的最好方法就是停止食用海洋动物。
根据美国疾控中心的数据，全美每年大概有80000人因感染这种细菌而患病，其中约100人死亡。这个数据对某些人而言也许不算高，但当自己挚爱的亲人不幸感染时，这些数字的沉重就显现了。如果你有伤口暴露在海水或淡海水中，就会有感染弧菌的可能，但大多人在食用生的或未煮透的水生有壳动物后，都会感染弧菌。

我们一家的噩梦始于九月。我母亲在她经常光顾的亚洲市集上买了一些蟹肉。在吃完酱蟹一天后，她开始出现发痒的皮疹。这进而导致皮肤出现大块的血疱和坏死大家乐记牌器。病菌还进入我母亲的血循环，引发败血症。她的一个肺出现衰弱，还出现心脏骤停。现在她全身上下都是伤口，为了清除感染的组织已经做过两次手术。未来她很可能要通过整形手术来重建损坏的组织。

医生发出警告说，免疫系统较弱的人最容易感染弧菌，而我母亲刚好有5期慢性肾脏病。但情况并非总是如此。完全健康的人也可能会接触到这种细菌，并受其影响。医院里一名护士透露，那里曾有非常健康的医生被弧菌感染手部，并引发败血症。
去年《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究指出，气候变化造成海洋温度上升，进而导致弧菌和其他危险细菌的增加。所以未来我们会看到更多的弧菌感染案例。

不难理解，我母亲现在已经吓得不敢吃任何来自动物身上的东西。而这背后的危险并非只有弧菌夺帅完整版。大量研究已经发现鱼肉中含有高浓度的汞和其他有毒化学物（包括滴滴涕、多氯联二苯、二恶英，这些与癌症、神经系统紊乱、胎儿受损密切相关）。其他动物的肉也会被沙门氏菌、空肠弯曲菌或致命大肠杆菌污染。
我在八年前开始纯素饮食，因为我知道鱼和其他动物都是有感知有思想的个体，他们和人类一样，都渴望活下去。如今，我的母亲也发誓永远不碰肉和奶制品，并呼吁更多人加入。这不仅是最善意的选择，也是守护自身健康的最佳方式。
如果这还不够
请看
你欲罢不能的“美味佳肴”！
实则...

不少人吃螃蟹都是奔着鲜美的蟹黄去的，但据美国《侨报》日前报道，纽约市卫生局最近将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位，包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内西贝尔跑车，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯、二噁英和镉。
去年香港八成大闸蟹停售，香港食物安全中心抽检发现，两个来自江苏省“吴江万顷太湖养殖有限公司”、“江苏太湖水产有限公司”的大闸蟹样本，二噁英含量超标。目前香港因二噁英含量超标而停售市面上八成大闸蟹。专家称二噁英“好毒”，可干扰人类生育功能及胎儿发展，毒素可积聚人体长达十年。二噁英究竟有多可怕？首先来普及一下，什么是二噁英？
二噁英不是一种物质微约网，而是一大堆物质的总称，成员大概有400多种。这400多种物质里面呢，有20多种对人体有明显毒性，称作“世纪之毒”，这东西会对人体有各种危害，影响人体发育和神经发育、癌症、基因突变等。
▲乌克兰反对派领导人尤先科中二噁英毒，面容发生巨大改变
而且还有研究发现，它们与人类的糖尿病、甲状腺功能异常、心脏病等疾病有关，还会干扰儿童的内分泌，对婴幼儿的危害最大。对此，国际癌症研究机构已把二噁英列为一类致癌物。
二噁英一般会在哪儿出现？
二噁英是一种脂溶性物质，进入到人体以后，它们就会长期蓄积在脂肪组织中，长年不会消失。还会影响女性排卵及男性制造精子能力，孕妇摄取二噁英过量可影响胎儿发育。
它主要是由物质不完全燃烧产生，来源包括垃圾焚烧、金属冶炼、氯化工（如造纸业）等，很容易经过空气扩散到全球各个角落，因为它是脂溶性的，所以它们一般都在动物的脂肪组织里蓄积，脂肪含量越高的食物，二噁英含量也往往越高。比如，肉类、家禽、海鲜、牛奶、蛋类……

国际上二噁英可接受标准为每克含6.5皮克，“江苏太湖水产”大闸蟹样本每克含二噁英11.7皮克，超标0.8倍，“吴江万顷太湖养殖”样本每克含40.3皮克，超标5.2倍。

从上世纪90年代起，阳澄湖大闸蟹就已经名声在外。可阳澄湖生态却一度不堪。一位阳澄湖渔业部门的工作人员表示，25年前他刚来时阳澄湖还清澈见底，“一根针掉下去也能捡起来”皋月驱。不过也从那时起，当地大闸蟹价格从早先的“5角钱10只”数十倍甚至数百倍地往上翻邪恶内涵漫画，曾让当地不少企业职工放弃工人待遇回家养蟹。到1997年前后，阳澄湖里围网四起，不少人申请挖鱼塘养蟹，湖水被发现富营养化。

2000年后，阳澄湖出现蓝藻，快艇几乎开不进湖，密密麻麻的围网形成“迷魂阵”，即便是本地渔民晚上也不敢贸然进湖，怕迷路。


此外，阳澄湖周围曾有数百家工厂在排放，农村生活污水也只能往湖里去……

▲苏州相城区一条河道被严重污染，成“墨汁河”，距阳澄湖仅两公里
9月23日，是阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞。新京报记者获悉，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积从去年的3.2万亩缩减到1.6万亩，预计捕捞量也将从去年的2000吨减少到1200吨，减产4成左右。

营养过剩引起的蓝藻
新浪新闻报道，据知情人透露，今年阳澄湖大闸蟹产量减少的主因在于养殖面积的大幅减少。仅去年就拆了约1.6万亩围网，相当于整个湖区养殖面积的一半。拆围网是阳澄湖环保战中的一部分，到2018年鳕鱼炖豆腐，阳澄湖沿岸印染企业将淘汰约74家，湖上的船餐将清除121家……这么大动作的同时也意味着背后严重的环境生态问题。

▲苏州太湖蓝藻
这都是由于这些年来，大闸蟹养殖带来的各种食品安全与生态污染的问题，比如二噁英监尸器，激素，抗生素不良主母，蓝藻爆发，寄生虫等等......

我们认为，不论食用螃蟹有多不安全，人们都不应该食用这美好的生物。以下是你所不知道的，关于螃蟹的一些真相。
1.螃蟹能够感受到疼痛！
早已有研究发现，螃蟹会疼。研究人员将90只螃蟹放入一个光亮的区域，而附近有2处阴暗的区域（众所周知，螃蟹喜欢躲藏在阴暗地带）。而当螃蟹们选择去了旁边的阴暗区域后，他们会被电击。然后，研究人员再将这些螃蟹全部放入起初的光亮区域，而其中大部分的螃蟹又到了旁边的阴暗区域，然后研究人员第三次再将他们放回光亮区域，而这时候，大部分的螃蟹则不再过去那个曾被电击的阴暗区域了。


研究来源：http://www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130116195336.htm
经过两轮的电击，这些螃蟹学会避免一些会让他们遭到电击的地方。他们甚至会为了逃避被电击的痛苦而放弃躲藏。
其实，这并不是第一个研究螃蟹痛感的例子。事实上最强炊事兵，这一直以来是科学界备受争议的议题，大卫·福斯特·华莱士(David Foster Wallace)在他2004年的一篇“Consider the Lobster（考虑龙虾）”文章中就曾经典地质疑：
人们真的可以为了自己的食欲满足而活煮一个生命吗？
2.人们最爱吃的部位，是螃蟹的生殖器官


3.螃蟹记忆极佳！
布宜诺斯艾利斯大学的神经科学家使用卡纸制作的海鸥，测试螃蟹的记忆力。他们发现，螃蟹能够认出这些海鸥卡纸，并知道他们并不会威胁到自己——即使在不同的场合。这说明螃蟹具有能够应用已学知识的能力。而且，这些螃蟹记住了这些信息，因为在训练的24小时过后，他们仍然认出了这些海鸥卡纸。他们有长期记忆能力，就和其他所有动物、人类一样。


来源：https://www.scientificamerican.com/article/clever-crustaceans/
除此之外，螃蟹的许多行为也与人类十分相像。比如说，有些母螃蟹脱壳之后会将壳留给孩子，从而让孩子获取足够的钙。另外，邻居在螃蟹的眼中就是朋友，他们永远不会打架。
更重要的是，人类并不需要螃蟹的营养来存活。除了不可辨别的有害物质（兽药、水质污染、重金属等），螃蟹还富含胆固醇。以下这些食谱可以让人们在享受美食的同时，保持健康，并且拯救生命！

纯素蟹黄豆腐
食材：
嫩豆腐，白玉菇，土豆，胡萝卜，生姜，醋，盐
步骤：
1. 将土豆和胡萝卜切片，冉少平蒸熟。
2.将生姜和蘑菇切成末。
3.将蒸好的土豆和胡萝卜碾碎，压成泥。
4.将豆腐切小粒。
5.准备油锅，放入生姜和蘑菇末，爆香后。
6.然后放入土豆和胡萝卜泥，不断翻炒。
7.最后加入一点水，适量的醋和盐，轻柔地放入豆腐，焖煮一会就好啦！
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