【视频】直径2.018米母饼创国内之最 “鸟巢十周年纪念茶”惊艳亮相-北京奥林匹克公园

今年是北京奥运会成功举办十周年，也是鸟巢运营十周年。8月18日，鸟巢十周年纪念茶以“创记录”的方式在鸟巢亮相，以体现鸟巢茶在品质上追求“更高更快更强”的精神。

当天，国内最大的白茶饼——鸟巢十周年纪念茶母饼亮相，直径达2.018米、重达1280斤，创下国内之最。与此同时，10万饼“鸟巢十周年纪念茶”限量珍藏版茶饼正式投放市场。

国内最大的白茶饼——鸟巢十周年纪念茶母饼亮相
“鸟巢代表着国家的形象地虎侠，鸟巢特许产品也代表着高品质欲火焚神。潘南奎”在“鸟巢十周年纪念茶”新品发布会上幻世浮生，鸟巢文化中心副总经理单宇表示，去年以来，鸟巢文化中心与中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司、北京茶业企业商会一起月神来我家，共同举办了鸟巢茶王赛及茶文化周、茶文化年度巅峰论坛等多场茶文化主题活动，北京茶品牌研究院也落户鸟巢文化中心，这些文化活动都极大地丰富了鸟巢的人文品质，也让鸟巢有了更多元的对外交往的触角。

鸟巢文化中心副总经理单宇
作为国家体育场唯一授权的茶品牌，鸟巢茶由中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司倾力打造，其采自中国白茶之乡福建省南平市政和县花丛称霸。据悉，政和县是古老的茶乡，有着悠久的制茶历史。目前，政和县白茶年产量为福建省之最，传统工艺白茶占全国产量的60%以上、占全国出口总量的80%以上。

10万饼“鸟巢十周年纪念茶”限量珍藏版茶饼正式投放市场
白茶制茶技艺非遗传承人叶昌飞在发布会上介绍爱神餐馆2，鸟巢十周年10万饼纪念茶之所以选用政和白茶，是因为政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。茶叶均采自政和县海拔1000多米的高山，并且是白牡丹一芽一二叶，“这种茶叶无污染，带着天然的香气，是白茶中的精品”。

白茶制茶技艺非遗传承人叶昌飞
“鸟巢十周年纪念茶也为政和白茶进一步拓展市场、提升美誉度起到了重要作用。”福建省南平市政协原副主席柳贵清表示，在南平市工商联的牵线搭桥下金钗谍影，促成了中鼎巢堂与政和白茶结缘。以政和白茶为原料的鸟巢茶，不管是茶叶品质还是制作过程，都有政府部门把控和监督异世悠闲人生，质量是可追溯的。

福建省南平市政协原副主席柳贵清
“经过两年努力潘美儿，我们制作出了重达1280斤、直径2.018米的国内最大、最重的白茶饼——鸟巢十周年纪念茶母饼花龙戏凤，以及10万饼“鸟巢十周年纪念茶”子饼。我们希望把最优质的茶品，并借助鸟巢这个世界文化交流的平台，让鸟巢茶走向世界。”中鼎巢堂（北京）文化发展公司董事长严汉熙回忆道，作为服务于北京奥运会的团队都市皇帝，对奥运和鸟巢有着极深的感情，感受到了那段激情燃烧的岁月贾孝忠，并用一种产品把看不见、摸不着的奥运记忆和情怀承载、固化和沉淀下来。

中鼎巢堂（北京）文化发展公司董事长严汉熙
据悉，中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司已与中国移动、联想集团、平安保险等众多企业达成战略合作关系，以异业合作的形式粉爱粉爱你，共同开发“鸟巢茶”市场，哈利波特之守护扩大中国茶的影响力徐单。发布会上，中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司董事长严汉熙与北京茶叶企业商会执行会长黄其祥共同宣布，第二届“鸟巢茶王赛”正式启动。

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最大白茶母饼是如何做成的？
“鸟巢十周年纪念茶”母饼直径2.018米、重达1280斤，用优质政和白茶白牡丹制作而成游艺修真，这个大茶饼可不是观赏茶、“样子货”，从茶饼上掰下来任何一个部分，都能冲泡饮用。

作为国内最大的白茶饼，它是如何制作的呢亚琛工业大学？制作的难度又在哪里？中鼎巢堂（北京）文化发展公司董事长严汉熙介绍，首先是没有那么大的模具，其次是技术上遇到了很多难题，第三是在传统工艺上要有创新。

困难面前仙流吧，研发制作团队没有退却大荷漆，而是发扬工匠精神，突破了诸多关键技术，终于制成了白茶母饼。据透露，“鸟巢十周年纪念茶”母饼将长期存放在鸟巢，供游人和宾客参观。
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文/热河 图/夏波光 王杰 张雪恩
视频/任宝兴 周旭 配音/赵中昊
来自鸟巢报道