【视频】『四月芳菲入西秀』好吃街内等你来天娇谱！-乐游安顺
April is finally coming舒适的四月来了
前不久因为一个美丽的误会，很多人认识了贵州，认识了这个美丽的地方；除了美丽的樱花，贵州还有很多值得花时间去的地方量子自杀。
安顺市西秀区，位于贵州省中相部腹地距离省会贵阳市90公里无赖群芳谱，为安顺市政府所在地，是安顺市政治、经济、科技和文化中心我的黑道老公，素有“黔之腹、滇之喉、粤蜀之唇齿”、“扼锁滇黔”之称，历来被视为黔中“旱码头”，“商业之盛，甲于全省”。
四月芳菲的西秀群花渐谢，也许看不见如此美丽的花，也许闻不到沁人心脾的花香，但是往好吃街走一些，却能闻到一种不同于花香的醉人气息，那就是食物的香味。这里独有的多种小吃并没有随着搬迁而消失，在一眼看不到头的好吃街就能吃到；边吃边看、边玩边吃，就像儿时走街串巷的找美食，真是趣味横生。吃些香辣美味，开胃生津的裹卷、香甜凉意的水晶凉粉都是极好的包茎吧 。


dvdf
裹卷
裹卷已然成为了安顺的一种味觉习惯，无论孩童、年轻人、老年人都特别喜欢吃，安顺人爱吃裹卷到了一个极致的地步，这也就是安顺街道上走十步就会看到一家卖裹卷摊位的原因。


dvdf
荞凉粉
凉粉食用时可切成片徐荣祥，也可刮成条状。佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，撒上油炸黄豆、花生米，加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有荞子的清香味，围摊吃食者络绎不绝。


dvdf
卷粉
凉卷粉选用优质大米为主料，佐以芝麻油、八角油、花椒油、姜汤、蒜泥、花生面等辅料，以其独特的制作方法，将米粉做成一片片手绢大小，抹上佐料卷起来即食重生之星光路，具有色、香、味、鲜特点飞来的花瓣。


dvdf
水晶凉粉、冰浆
又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究马赫五号，除撒放核桃仁、花生粒外，温翠苹玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口周鸿儒，驱暑解渴。


油炸鸡蛋糕
选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美飞特族。


dvdf
豆腐圆子
呈圆球状，内空心通信天线。外酥，内香软多汁dnf玛巴斯，入口回味无穷檀木匠。店家有专门配的作料（折耳根，辣椒等配制的酱汤），通常的食用方法是用勺或筷子把豆腐丸子压成碗状，然后放入作料。一口一个，鲜香无比。


烤鱼
烤鱼来源于四川，却在安顺绽放香味，炉火纯青的烤鱼功夫让鱼的表皮不会破坏而内里肉质鲜嫩，再加上各样蔬菜加辣椒花椒等佐料爆炒浇在鱼上，吃的时候用炭火继续加热。这是一家人或者朋友聚会的佳选。


dvdf
烙锅
烙锅在很多人看来，本不是安顺土生土长的小吃酷爸俏妈，但是从烙锅进入这里以后，就增加了安顺自己的味道，成为了安顺道地的小吃。

编辑/亭亭
视频/安顺遇见
图片来源于网络侵删