【视频】【60道菜，60个故事】中国第一部大型素食类纪录片第一季——舌尖素食·一素一味。-膳食豆腐



长按图片识别二维码
关注“膳食豆腐”公众号哦
豆腐妹说：
去年7月底，有一篇关于【舌尖素食】的众筹。那时还没正式开拍。
转眼一年过去了，在各地素友的支持和期盼中，他们真的做到了：拍了中国第一部大型素食类纪录片第一季——舌尖素食·一素一味。并于8月，在各大知名视频网站首播！
20+全网视频平台上线
30+联合主办方发起
58秒的片花
快速了解舌尖素食
▽

关于舌尖素食
《舌尖素食》是中国第一次使用高清设备（俗称电影大机子）拍摄的大型素食类纪录片。
它对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。

最重要的方面是它并不是单纯只讲述素食的纪录片，它是把素食当做一种精神狂龙一声笑，通过每个人对食物需求的精神，与素食精产生相关反映的交流、能够令大众热情讨论或者改变当下饮食习惯。
比如说传统价值观、人际关系、生存状态甚至是哲学思考，都能够通过这样一部片子表达出来。

该片其中的负责人是导演张智焜先生。
吃素多年，对素食的研究与信仰的传承，让他对素食情有独钟，拍摄中国最美素食，事实上也是使用了国际纪录片的创作基调。

《舌尖素食》是献给普通大众的最好礼物。
没有“烹饪大师”，没有“美食专家”金·凯瑞，更没有“厨艺大赛”，我们拍摄的不是名厨名菜，而是普通的家常菜，展现出人和素食之间的故事与关系。


透过素食看未来的发展与教育，向观众展现出璀璨的优秀中华素食文化，同时也告诉观众中华优秀的素食传统文化正在一点点丢失至尊鸿蒙，因为社会城市进步的太快，对于生态破坏是前所未有的巨大，拍摄的部分素食有可能是最后一次出现镜头里面灰蛊。


拍摄现场
这部记录片定位于“高端素食类纪录片”导演亲自吃遍六十道菜的每一道菜颜令宾，更能对中华优秀的素食的诠释。
第一季的拍摄已经圆满完成（六十道菜）。
对社会的影响，一道美美的素食让人回味无穷，在食品工业时代下，人们会在此影片中找到对素食的敬意和热情，让世界都能感受到中国人对生活的热爱，更能改变很多人的饮食习惯冰心的故事，尝遍人生百味。


拍摄现场
第一季：一素一味
《舌尖素食》分了三个系列。而其中的构思，想法，创作都在以“三个系列中”呈现：亲情，爱情，友情。
每一道菜背后都赋予了一个感人的故事。大厨们的修行，生活，情怀，都融入了菜里，品尝人生百味。

亲情篇
《舌尖素食-亲情篇》系列菜（20道）包括有姜汁时蔬、红烧农家小土豆、菠萝咕噜肉、冰川瓜养生锅、贵州酸汤粉、酱松子炒饭、法式露笋、枣香椰汁桃胶糖水、御膳八珍健脾汤火锅等夜叉御魂。
有父母的守护康妮·塔波特，有奶奶的关怀，有儿时的味道，有抚养的感恩，有母亲的期望，有父亲的鼓励......如果说，人生是一个五味瓶，那么亲情就是最甜的一个。

家人做的菜不一定是最美味的，却是永远都吃不腻的，它们陪伴着我们成长。我们每个人的记忆里，都有一个难忘的味道。这个味道，就是家。

友情篇
《舌尖素食-友情篇》系列菜包括五谷灌金汤、南瓜竹燕窝羹、泰皇咖喱贡丸、黑松露酱香煎杏鲍菇、泰式冬阴功鲜竹、酱香秋葵、白玉金莎粒、法式藜麦南瓜盅、港式沙煲翅等。

在这二十道菜里，你会读到平淡又无忧无虑的少年时光；想起曾与你嘻哈玩闹的儿时伙伴；珍惜在你身边默默牵挂和关爱的朋友；从少年到老年的友谊，这份情谊该有多重？

爱情篇
《舌尖素食-爱情篇》系列菜（20道）包括加州寿司、港式避风塘豆腐、法式露笋、蔬菜意大利面、麻辣香锅素鱼、芦笋鲜莲子、泰式甜品拼盘、冬荫功汤火锅、太极金瓜等等大明地师。

爱情里有酸甜苦辣，即使失去了，但毕竟相爱里有过真诚、幸福、甜蜜，留下了那么多美丽的回忆。请记住特勤机甲队，相信爱情的人，迟早会和爱情相遇。


你可以在以下视频网站收看第一季《舌尖素食·一素一味》。
以一种比较慢的节奏去吃东西、去生活，食物都是最本初的那种食物，最干净、最朴素、最具有自然韵味的。
以下排名不分先后，20+平台陆续上线拉贝故居。



留言功能已开通
点击文末右上角“写留言”，把你的想法告诉我们吧~~

注：(本篇由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理!)


【联系主编】


欧霸珥膳食豆腐

青岛欧霸珥食品有限公司是青岛一家集研发、生产、销售于一体的豆制品企业。公司以创新改革的理念，引进国际上先进的膳食豆腐生产工艺和技术，有效解决了豆腐行业里存在的环保节能以及食品安全问题菲儿，给消费者提供了含有大豆100%营养的营养俱全、健康美味、安全可靠的名品豆腐。

膳食豆腐是将大豆去皮后磨成400目以上的微细粉，和适当量的水一起搅拌，用压力锅高温煮熟，吴幼坚冷却后添加特殊开发的天然凝固剂，真空包装后再次高温杀菌槽消毒30分钟，最后在冷却槽里冷却制成的保留全部大豆成分的豆腐鲁冠廷。
膳食豆腐弥补了传统豆腐的缺点，在生产过程中不出豆腐渣和废水等，不仅防止流失膳食纤维等大豆的营养成分，在豆腐中保留了大豆中的全部营养成分；而且，在不浪费资源的同时，能够抵制环境污染，拥有较好的环保性以及食品卫生性。
膳食豆腐生产机器已有15年的发展过程，我们以进出海外市场为目的席绢小说集，经过近5年时间的不断研发，使膳食豆腐机器的功能技术持续完善，公司研发的膳食豆腐生产自动化设备和制作工艺获得了多项专利，已在全世界豆制品行业中形成独一无二的技术和制作方法，公司研发的机器和制作工艺在全世界豆制品生产方案当中属于最顶级最佳的豆制品生产方案博伊金斯，更是带动大众创业、万众创新的优质项目。
我们以制造世界一流的名品豆腐为己任，改善人类健康饮食生活造福人类为使命，服务于青岛岛城人民。

戳原文刺猬效应，带你了解“欧霸珥膳食豆腐”！